Atasi Stunting Melalui Ketahanan Pangan, Pemkot Ambon Luncurkan Dashat
potretmaluku.id – Mempersiapkan Generasi emas 2045, bukanlah hal yang mudah, sebab Stunting masih menjadi masalah utama yang jika tidak diatasi akan menghambat momentum generasi Emas.
Mengatasi hal itu, Pemerintah Kota (Pemkot) Ambon melalui Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana Kota Ambon bersama Baan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) Provinsi Maluku, melaunching kegiatan Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) sebagai upaya untuk menurunkan angka stunting.
Sekretaris Kota (Sekkot) Ambon, Agus Ririmasse, dalam sambutan saat membuka kegiatan tersebut, Rabu (2/3/2022) di Gedung PTKKI Kelurahan Kudamati menjelaskan, Dashat merupakan upaya memanfaatkan potensi pangan lokal yang sehat, lezat, bergizi, serta kekinian, melalui kegiatan teori dan praktek pengolahan pangan oleh para ahli gizi ahli kuliner lokal.
“Program Dashat menjadi program strategis BKKBN untuk mencegah dan mengatasi stunting, melalui ketahanan pangan yang mengangkat kearifan lokal dari 22 provinsi di Indonesia,” ujarnya.
Menurut Agus, BKKBN mendapat amanah sebagai ketua pelaksana percepatan penurunan Stunting. Dimana, stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak, akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang, yang ditandai dengan panjang atau tinggi badan yang berada di bawah standar yang ditetapkan.
Ia katakan, ketika bayi berada dalam kandungan ibu, sudah harus mendapat perhatian serius, dengan asupan makanan yang sehat dan bergizi berimbang.
“Juga minuman yang kaya akan vitamin dan mineral. Ini merupakan salah satu hal yang penting dilakukan guna mencegah Stunting pada anak,” terangnya.
Anak dalam 1.000 hari pertama kehidupannya, kata Agus, yakni sejak masih menjadi janin hingga usia sekitar 2 tahun, perlu mendapat nutrisi yang diperlukan.
“Sebab anak adalah harta terindah yang diberikan Tuhan kepada kita. Sehingga harus diberi perhatian khusus,” tandasnya.
Kegiatan yang digelar di Kampung Keluarga Berkualitas Kelurahan Kudamati ini, turut dihadiri oleh Ketua TP- PKK Kota Ambon, yang juga Mama Parenting Debbie Louhenapessy serta perwakilan Kepala BKKBN Provinsi Maluku.(*/TIA)
Penulis : Redaksi
Editor : Redaksi
